​清邁尼曼區｜Phaka Coffee：隱身樹下的露營風咖啡車，60 泰銖就能擁有的愜意午後 (近 One Nimman)

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飛機引擎的轟鳴聲，竟然可以是喝咖啡時最療癒的背景音樂 (BGM)？

在 ร้านผกา Phaka，這就是日常。這間沒有牆壁、沒有冷氣的戶外咖啡廳，僅靠著一台麵包車和幾張樹下的椅子，就撐起了尼曼區最獨特的氛圍。

當你咬下一口鐵板現煎、酥脆到掉渣的厚片三明治，再配上一杯清爽的蜜桃咖啡，你會發現，原來在清邁，真正的奢華不是坐在高級冷氣房，而是擁有一整個午後的微風與樹影。

Phaka Coffee特色: 滿地落葉與飛機起降的 BGM

這裡走的不是精緻網美風，而是一種粗獷的「野放自然派」。

• ​大樹下的鞦韆： 門口那棵大樹是這裡的地標，樹上掛著鞦韆，地上鋪滿了落葉，光看就讓人放鬆。
• ​飛機迷的天堂： 因為鄰近機場，大約每 10-15 分鐘就會有一架飛機從頭頂呼嘯而過。那巨大的引擎聲在別人耳裡或許是噪音，但在這裡，卻成了喝咖啡最獨特的背景音樂。

Phaka coffee菜單：尼曼區不可思議的 60 泰銖

​在這個觀光一級戰區，Phaka 的價格親民到讓人想哭。

■單品冰咖啡系列

除了基本的美式、拿鐵，這裡還有很多創意特調：

• American (美式咖啡) 55泰銖
• Latte (拿鐵咖啡) 60泰銖
• Espresso (義式濃縮) 60泰銖
• ​Orange Americano (柳橙美式) 60泰銖
• ​Peach Americano (蜜桃美式) 60泰銖
• ​Apple Americano (蘋果美式) 60泰銖
• ​Lemon Honey Americano (檸檬蜂蜜美式) 60泰銖

私心推薦：不愛喝酸的人，這裡的美式是中焙豆，順口不酸澀！

■抹茶咖啡系列

• 抹茶咖啡 65泰銖
• 抹茶奶霜 65泰銖
• 抹茶混合咖啡 75泰銖
• 抹茶奶霜混合咖啡 75泰銖

菜單上當然不只有咖啡，Phaka也賣茶，泰奶這邊也喝得到，純茶泰奶只要50泰銖，混合茶泰奶就60泰銖。其他茶品項我就不逐一列出了，各位看上圖菜單吧！

Phaka Coffee必點美食：現點現做的厚片三明治

■Phaka Coffee三明治菜單

你千萬不要以為它只是賣飲料的！這裡的厚片三明治是另外一個人氣餐點。

• 價格: 培根/鮪魚/雞肉口味 69泰銖 ; 牛肉口味 79泰銖
• 口感： 老闆不用烤麵包機，而是用鐵板 (Hot Plate) 直接去煎那個厚片吐司！煎出來的香氣跟酥脆度完全不同。
• 內餡： 生菜、培根(牛肉/鮪魚)、蛋，配上特製的美乃滋，那種簡單卻豐富的味道，連旁邊的外國女生都直接用手抓著吃，邊吃邊點頭呢！

■Phaka Coffee 下午茶品嚐心得

▲因為附近都是植物與盆栽，因此雨天時會有蚊子，老闆有提供防蚊液可使用。

這個下午我點了一杯老闆推薦的美式咖啡以及培根三明治。 咖啡用500cc杯裝，冰塊一定滿杯。這杯美式喝起來不酸不苦非常順口，我個人很喜歡。除了美式之外，下次預計要喝橘子美式、蘋果美式、泰奶。口感如何我會慢慢補充上來。

三明治現做是真的好吃，而且我是現場看著老闆製作，配料、醬料有哪些也都一清二楚。鐵板煎過的吐司真的比麵包機烤出來的口感完全不一樣。還有這吐司應該有特別挑過，塗上美乃滋後並沒有馬上潮濕軟掉，一口咬下還保留了鐵板乾煎的酥脆感。

文章讀到這，推薦你直接觀賞影片版，讓獨白用豐富的表情說給你聽。

清邁行程建議: 寧曼區午後半日遊

這裡雖然沒有插座、座位全戶外（下雨要躲在車棚下），但這正是它的魅力所在。

我強烈建議這樣排行程：

1. 中午先去隔壁吃那碗 50 泰銖的 Khao Soi

參考文章: 寧曼區隱藏版khao soi，藏身在一處小廣場，份量超大只要50泰銖!

1. 午餐後走過來旁邊Phaka Caffee點一杯泰奶或是橘子美式，肚子如果還有空間再點一份鐵板三明治或沙拉。
2. 坐在樹下發呆、看飛機、吹著微風，享受一個只要130泰銖不到的奢華午後。

店家資訊

• 店名: ร้านผกา Phaka
• 位置: 靠近 One Nimman，與 Khao Soi 麵店(กระถิน – Kra Thin)同一廣場
• 營業時間: 每週一到週六 ,09:00~22:00
• 公休日: 每週日

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