泰國北部

大家常說來到清邁就是要體驗在地的高 CP 值美食。除了寧曼區有划算的自助餐之外，在極具歷史特色的 Wat Ket 區，竟然有一間每人只要 99 泰銖的泰北米線（Kanom Jeen）與泰北咖哩吃到飽餐廳！

今天獨白我就要化身在地吃貨，帶大家一起去現場實測這間連當地學生都為之瘋狂的隱藏版高 CP 值口袋名單。

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隱藏在特色街區的超值美味：Kanom Jeen Buffet Wat Ket

這次介紹的吃到飽餐廳叫做 Kanom Jeen Buffet Wat Ket。

店名中的「Wat Ket」指的就是這間店所在的區域，這間店的位置就在古城外不遠處，距離非常近。這裡是一個非常特別、充滿歷史底蘊與獨特氛圍的地方，也是我個人在清邁玩時非常偏愛的一個街區。

相比於我之前去吃過並寫過食記的那間寧曼區 119 泰銖吃到飽餐廳，這家 99 泰銖的米線自助餐不僅價格更便宜，店內的用餐空間與位置也明顯更加寬敞、舒適，完全不用擔心坐得太擁擠。

寧曼區的那間吃到飽餐廳影片在這，文章版再等等我↓↓↓

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點餐與收費機制：台幣不到 100 元的消費流程

一踏進店裡，你就能感受到濃濃的在地感。這裡的消費流程非常簡單直覺：

1. 先付款、後用餐：進店後直接向老闆娘或店員報上你們總共有幾位用餐。
2. 看表計價：牆上貼有店家貼心算好的價格對照表，直接看對應人數付錢即可。泰國人一般比較不擅長心算，所以寫下來對他們來說比較方便；不過對於我們台灣人來說，這種簡單的數字在腦袋裡其實一下就轉出來了。
3. 領取集點卡與餐具：付完錢後，店家會給你一張集點卡（基本上一來用餐就會送），接著在旁邊順手拿好餐具，就可以直接衝向自助區開吃了！

特別提醒大家，店內也有準備小小的「小費箱（Tip Box）」。如果你付完錢有找零的 1 泰銖硬幣，因為 1 泰銖平常也做不了什麼，不妨像我一樣直接順手投入小費箱，也是對在地店家的一種小小支持與心意。

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7種咖哩無限續：靈魂蕃茄豬肉排骨米線與超嫩豬血

這間吃到飽餐廳最大的誠意，就是現場整齊排開的大鍋子。店家一共有提供多達 7 種不同口味的泰北咖哩與醬汁，包含魚肉、豬肉、雞肉等，食材給得毫不手軟。

在吃正餐之前，我們可以先來吃他們家的餐前開胃菜。雖然開胃菜有很多菜色，但我這邊只介紹三個我吃的部分：

1. 泰式炒米粉
2. 青木瓜沙拉
3. 蔬菜炒南瓜米粉

這三個配起來都好好吃，超級清爽，這是第一盤的開胃菜。

有開胃菜，當然就要配個飲料啦！這家的飲料是汽水無限暢飲。

來到泰國，真的什麼減糖都先暫時放一邊吧，因為你真的無可避免，一定會喝到含糖飲料。像是在臺灣我都不喝汽水的，來到泰國我一定喝，尤其是顏色豐富的，像是：

1. 紅色的草莓汽水：這款很好喝，目前臺灣應該還沒引進草莓口味。
2. 紫色的葡萄汽水：藏在後面那款，最近臺灣才剛上市而已，現在變得很夯。
3. 橘色的芬達汽水：這款大家應該都很熟悉了。

所以他們家的飲料主要就是這些。但如果你想喝白開水，旁邊也是有白開水可以喝的，不用擔心。

如果你是用餐想要配點小酒的人，這邊也有提供啤酒。

但是你現在圖片上看到的這些冰品跟其他飲料，都是要額外付錢的。上面都有貼價目表，一支冰棒大概 10 到 30 泰銖左右。

剛剛提到Kanom Jeen Buffet Wat Ket家有7種咖哩，其中最大的那一鍋，就是全店的靈魂主角——泰北蕃茄豬肉排骨米線（Khanom Jeen Nam Ngiao）！

• 湯頭風味：利用蕃茄、碎肉與排骨熬製出的紅湯咖哩，整體喝起來完全不辣（只有微微的一點點感覺），非常溫潤爽口、超級開胃。
• 驚豔靈魂配角：裡面加了滿滿的泰式豬血！這裡的豬血處理得極其完美，非常鮮嫩、滑順，而且完全沒有任何一點腥味或雜質。好吃到讓我完全停不下來，光是這一鍋米線配豬血，我直接一盤接一盤，連續暴吃了 4 大盤，超級過癮！

吃完紅湯，你也可以換換口味嘗試他們的綠咖哩（Green Curry）。這裡的綠咖哩屬於比較溫和、椰奶香氣比較濃郁的風格。比起外面某些辣度驚人的綠咖哩，這裡的辣度很剛好。不過要稍微注意，這裡綠咖哩裡面的雞肉是帶骨的喔，而且有加豬血！

💡 獨白小對比：

之前吃的那家寧曼區吃到飽，咖哩雞肉是完全去骨的；而這家雖然帶骨，但咖哩的選擇和口味豐富度完全大勝！雖說Kanom Jeen Buffet Wat Ket我說口味大勝寧曼119泰銖吃到飽那家，但是咖哩在泰國要找到難吃的真的不容易阿!

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寬敞用餐環境：連在地學生也排隊的排隊名店

很多人會擔心高 CP 值的在地老店會不會沒座位或需要提早預約？答案是：完全不用！

這間餐廳的座位數非常充足，即使你在最繁忙的午餐正餐尖峰時間前來，現場基本上也都還是能找到位置坐。因為在當地非常受歡迎，我在當天下午 1:30 左右用餐時，還看到大批剛放學或下課的附近學生湧入店裡用餐，可見這裡的美味與超高 CP 值是連清邁在地人都認證的！

最後，吃飽喝足後千萬別忘了他們的附贈甜點！店家有用小碗裝著綠色的米苔目。老闆娘還特別提醒我，這種小碗就是專門用來裝甜點的。綠色米苔目搭配上清脆的哈密瓜，再淋上滿滿的椰奶糖漿。這碗甜點喝下去大概是「全糖」等級，就像在喝一杯全糖的波霸奶茶一樣甜！不過也因為湯底太甜了，反而讓哈密瓜吃起來的口感變得很像清爽不甜的「小黃瓜」，剛好形成一種很特別的互補。

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獨白筆記：清邁吃到飽餐廳怎麼選？

目前這間 Wat Ket 區的 99 泰銖吃到飽。如果你看完影片，對我之前介紹過、在影片結尾也有提到的「另一間」更接地氣路線吃到飽餐廳有興趣，歡迎先點擊下方連結，觀看我之前寫好的超詳細圖文食記與交通指南喔！

👉 點此閱讀：清邁瑪雅百貨附近巷弄99泰銖吃到飽自助餐完整食記

對於來到清邁吃「吃到飽」自助餐，我有一種想要把它們全部吃遍的收集癖。

在我去了這麼多次清邁後，截至今天為止，我總共吃了三家。目前吃到的這三家，都是以主打「泰北咖喱」吃到飽為主的自助餐餐廳。這三間分別是：

1. 兩間都是 99 泰銖吃到飽：
   (a) 第一間空間比較窄小一點，在瑪雅百貨附近，是清邁大學學生很愛的一間餐廳（我是無意間騎車路過看到的，當時還從人家的庭院裡面穿過去）。
   (b) 第二間就是今天介紹的這一間，座位比較寬敞，同樣是 99 泰銖，而且離古城更近。
2. 第三間是在寧曼區的一家旅店，叫 Travel Lodge 旅館裡面的 119 泰銖吃到飽：
   這一間不完全主打泰北咖哩，還有很多泰北菜餚可以吃，所以稍微貴一點，畢竟是在旅館裡面。

以上這三間各有有趣的點，你們可以選擇自己喜歡的路線去吃吃看，如果有喜歡的再跟我分享喔！

之後我還會繼續挖掘更多在地美食，再分享給你們。

如何前往Kanom Jeen Buffet Wat Ket?

請直接點選店名可前往google地圖導航📍Kanom Jeen Buffet Wat Ket – บุฟเฟต์ขนมจีนวัดเกต

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